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Enciende la magia
Preparação 1h
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
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100 g de aceitunas sin hueso bien escurridas
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100 g de queso parmesano en trozos
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25 g de piñones
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185 g de aceite de oliva virgen extra
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1 diente de ajo
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40 g de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
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2215 g agua
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25 g de levadura prensada fresca
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300 g de harina de fuerza
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8 huevos de codorniz
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250 g de zanahorias en rodajas de 2 cm
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250 g de cebolla en trozos de 2 cm
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1 aguacate
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40 g de mantequilla
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60 g de tomate concentrado
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1 - 2 pellizcos de tomillo seco
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1 - 2 pellizcos de orégano seco
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400 - 500 g de corazones de alcachofa en conserva con su líquido
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150 g de mayonesa
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2 - 3 pellizcos de pimienta molida
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60 - 80 g de jamón serrano en dados
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30 - 40 g de vino blanco seco (opcional)
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4 - 8 cucharaditas de cebolla frita crujiente
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4 rebanadas de pan tostado
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4 - 8 anchoas en aceite
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150 g de almendras enteras con piel (crudas, fritas o tostadas)
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100 g de azúcar
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1 punta de cuchillo de colorante rojo (opcional)
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1 - 2 pellizcos de sal (opcional)
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15 g de vinagre
Nutrição por 1 ración
Energia
1970 kcal /
8243 kJ
Proteína
48.9 g
Gordura
140.2 g
Hidratos de carbono
140.6 g
Fibra
23.9 g
Gordura saturada
27.3 g
Sódio
2088.6 mg
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Espanha
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