Balinese Betutu Chicken

Balinese Betutu Chicken

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 5h 35min

5 portions

Ingredientes

Betutu Paste

Indonesian yellow spice paste room temperature
120 g
Indonesian red spice paste room temperature
30 g
ground black pepper
¼ tbsp
salt
1 ½ tsp
red bird's eye chillies
30 g
sand ginger
4 cm
shrimp paste
2 tsp
coconut oil
1 tbsp

Betutu Chicken

whole free-range chicken (approx. 600 g), feet and neck removed
1
fresh kaffir lime leaves
5
banana leaf blanched or wilted over open flame (approx. 40 cm x 50 cm)
1
water
800 g
toasted peanuts unsalted (see tips)
40 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1053 mg

Proteína 55 g

Energia 3386 kJ / 809 kcal

Gordura 61 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 20 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Culinary Heritage 9 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25min

Sup Tauhu Kulit (Beancurd Skin Soup)

25min

Rojak

20min

Kek Batik Indulgence

24h 45min

Stir fried broccoli and carrots

12min

Prawn Laksa

50min

Air Katira (Katira Drink)

10min

Hong Kong Style Steamed Fish

Nenhuma avaliação

Creamy Butter Milk Crabs

40min

Thai Steamed Fish With Lime

30min

Onsen Eggs

50min

Cekodok Pisang (Fried Banana Balls)

15min