Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Rozkvas (den předem)
- 140 gramů vody
- 10 gramů žitného kvásku
- 130 gramů žitné mouky
Hlavní těsto
-
řepkový olej
ou kokosový olej na vymazání - 400 gramů vody, studené
- 5 gramů čerstvého droždí
- 120 gramů žitné mouky, plus navíc na pomoučení
- 560 gramů hladké mouky
-
10
gramů pečicího sladu (viz Tip)
ou 10 gramů medu - 2 čajové lžičky soli
- 3 čajové lžičky chlebového koření (viz Tip)
- Nutrição
- por 1 kus
- Energia
- 7183 kJ / 1718 kcal
- Proteína
- 44 g
- Hidratos de carbono
- 361 g
- Gordura
- 8 g
- Gordura saturada
- 1 g
- Fibra
- 28 g
- Sódio
- 1183 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Pohankové nudle (bez lepku)
35min
Chlebový žitný kvásek
84h 15min
Špaldovo-pohankový chléb
1h 30min
Celozrnné špaldové housky
35min
Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky
12h
Žitný vícezrnný chléb
1h 15min
Žitno-pšeničný chléb z droždí
2h 10min
Podmáslový chléb
4h 35min
Český chléb z žitného kvásku
15h 30min
Kváskový chléb ze špaldové mouky
29h 45min
Křupavý jogurtový chléb
3h
Tradiční chléb se semínky
1h 50min