Holandská omáčka

Holandská omáčka

3.9 30 avaliações

Preparação 5min

Total 15min

500 gramů

Ingredientes

10 - 20 gramů vody
20 - 40 gramů citrónové šťávy
175 - 350 gramů másla na kousky
4 - 8 žloutků
½ - 1 čajová lžička soli
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 gramů

Sódio 362.9 mg

Proteína 3.1 g

Energia 1798.7 kJ / 429.9 kcal

Gordura 46.9 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 28.5 g

Hidratos de carbono 1.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Zahušťování na TM6 8 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1hod.

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

48hod.

Holandská omáčka

15min.

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35min.

Pomerančový curd

35min.

Chřestový krém se sýrovými chipsy

50min.

Holandská omáčka s medvědím česnekem

15min.

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2hod. 20min.

Bešamelová omáčka

15min.

Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche

30min.

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1hod.

Paštika z kachních jater

45min.