Croissants recheados com creme de chocolate
TM6 TM5

Croissants recheados com creme de chocolate

3.9 (35 avaliações )

Ingredientes

Massa

  • 80 g leite
  • 100 g manteiga à temperatura ambiente
  • 50 g açúcar
  • 25 g fermento de padeiro fresco
    ou 2 c. chá de fermento de padeiro seco
  • 2 ovos
  • 400 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 c. chá de sal

Creme de chocolate

  • 25 g açúcar, mais q.b. p/ polvilhar
  • 50 g avelã
  • 100 g chocolate p/ culinária
  • 50 g natas
  • ½ vagem de baunilha, só as sementes
  • 1 gema de ovo p/ pincelar

Nutrição
por 1 unidade
Energia
1551 kJ / 371 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
42 g
Gordura
19 g
Fibra
3 g

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