Versões compatíveis
Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ριζότο γλυκοπατάτας
- 6 φύλλα φασκόμηλο, φρέσκο, σε κομμάτια
- 80 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 300 γρ. γλυκοπατάτες, σε κομμάτια (περίπου 4 εκ.)
- 60 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 20 γρ. βούτυρο
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, Arborio), χρόνος μαγειρέματος 14-15 λεπτά
- 80 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 600 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
ou 1 κύβο ζωμού λαχανικών - ½ κ.γλ. αλάτι
Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας και τελείωμα του ριζότο
- 500 γρ. γάλα
- 1 αυγό
- 1 - 1 ½ κ.σ. κανέλα, αλεσμένη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 50 γρ. ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 20 - 30 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- 35 γρ. φουντούκια, με ή χωρίς φλούδα
- 35 γρ. αμύγδαλα, ωμά
- 60 γρ. μαύρη σοκολάτα, 50-80% περιεκτικότητα σε κακάο, σε κομμάτια
- 130 γρ. κρέμα γάλακτος
- 2 κ.γλ. σιρόπι σφενδάμου
- 1 κ.γλ. μπαχαρικά για gingerbread
- 2 κ.σ. βούτυρο
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 4138.1 kJ / 989 kcal
- Proteína
- 24 g
- Hidratos de carbono
- 107 g
- Gordura
- 51.7 g
- Gordura saturada
- 24.7 g
- Fibra
- 8.5 g
- Sódio
- 740.9 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mojito
10 Min
Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο
Nenhuma avaliação
Σαλάτα nicoise με τόνο και βινεγκρέτ με άρωμα σμέρο/μέλι
Nenhuma avaliação
Μίγμα από φλούδες μήλου και μπαχαρικών
Nenhuma avaliação
Καφές με βανίλια και κάσιους
Nenhuma avaliação
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Nenhuma avaliação
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
Nenhuma avaliação
Χορτοφαγική πίτσα
Nenhuma avaliação
Φακές μουτζέντρα
Nenhuma avaliação
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL
Nenhuma avaliação
Τσίλι κον κάρνε
Nenhuma avaliação
Hugo
5 min