Moscardini alla busara sottovuoto

Moscardini alla busara sottovuoto

4.2 6 avaliações
Preparação 10min
Total 2h
2 porzioni

Ingredientes

  • di cipolla dorata a fette grosse
    70 g
  • di burro
    20 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • di aglio in polvere
    1 pizzico
  • di peperoncino in polvere
    1 pizzico
  • di moscardini piccoli, puliti
    400 g
  • di Cognac
    20 g
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    80 g
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di cannella in polvere
    1 pizzico
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico
  • di acqua
    1500 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 326.5 kcal / 1365.5 kJ
Proteína 22.7 g
Gordura 20.7 g
Hidratos de carbono 6.9 g
Fibra 1.5 g
Gordura saturada 6.4 g
Sódio 403.7 mg

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