Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Antipasto misto di mare con grissini
Preparação 1h
Total 3h 30min
8 porzioni
Ingredientes
Grissini
-
di acqua1410 g
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3 g di lievito di birra disidratatodi lievito di birra fresco sbriciolato10 g
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di zucchero1 cucchiaino
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di farina tipo 00 + q.b.400 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.65 g
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di sale10 g
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di succo di limone30 g
Maionese al wasabi
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di olio di semi di girasole250 g
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uovo1
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di polvere di wasabi (1 g), stemperato in 5 g di acqua1 pizzico
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di sale1 cucchiaino
Citronette
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di olio extravergine di oliva40 g
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di succo di limone, spremuto fresco20 g
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di erba cipollina fresca tritati2 rametti
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di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di carpaccio di pesce spada a fette200 g
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di salmone affumicato a fette200 g
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di polpo precotto carpaccio200 g
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50 g di olive verdi denocciolatedi olive nere denocciolate50 g
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pomodorini a piacere
-
di cuori di carciofo sott'olio80 g
Nutrição por 1 porzione
Energia
674.9 kcal /
2823.8 kJ
Proteína
19.9 g
Gordura
49.2 g
Hidratos de carbono
40.6 g
Fibra
1.9 g
Gordura saturada
5.9 g
Sódio
1259.8 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022
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