Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate
Preparação 1h
Total 2h 30min
8 portions
Ingredientes
-
de fines herbes fraîches (romarin, sauge, laurier)10 g
-
gousse d'ail1
-
de sel1 ½ c. à café
-
de poivre noir, fraîchement moulu¾ c. à café
-
d'aloyau de boeuf (en un seul morceau)900 - 1000 g
-
d'eau600 g
-
de mozzarella en petits cubes (± 5 mm)200 g
-
de tomates épépinées, en petits dés (± 5 mm)200 g
-
de feuilles de basilic frais en fines lamelles (± 2 mm)20 g
-
d'huile d'olive extra vierge4 c. à soupe
-
de ciboulette fraîche et un peu plus pour la finition20 g
-
de poivre, fraichement moulu¼ c. à café
-
de flocons de sel½ c. à café
-
de l'eau
-
de beurre20 g
-
de maïzena5 g
Nutrição por 1 portion
Energia
419.7 kcal /
1756.2 kJ
Proteína
29.8 g
Gordura
31.5 g
Hidratos de carbono
3.3 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
12.6 g
Sódio
1067.3 mg
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