Porchetta rôtie aux poires et oignons

Porchetta rôtie aux poires et oignons

4.5 2 avaliação

Preparação 1h

Total 12h

16 portions

Ingredientes

10 g d'huile d'olive
5 g de persil frais les feuilles uniquement
5 g de ciboulette fraîche hachée grossièrement
5 g de sauge fraîche les feuilles uniquement
5 g de thym frais les feuilles uniquement
5 g de romarin frais les aiguilles uniquement
1 c. à soupe de moutarde
3 gousses d'ail
1 c. à café de graines de fenouil
500 g de poires pelées, évidées, coupées en 4
200 g d'oignons rouges coupés en 4
2000 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne ouvert en papillon
2 c. à café de sel
2 ½ c. à café de poivre noir moulu
2 bulbes de fenouil écartelé

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 303.7 mg

Proteína 12.9 g

Energia 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Gordura 67.3 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 24.4 g

Hidratos de carbono 13.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buffet festif 12 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Waterzooi de poulet

1h

Tarte aux légumes avec une croûte à la farine de pois chiches

Nenhuma avaliação

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

Nenhuma avaliação

Turbot sauce salsa

40min

Boulettes de viande à la sauce tomate

3h 40min

Salade de scampis et de mangue (sans gluten)

Nenhuma avaliação

Daiquiri aux fraises

10min

Pâte de base pour pain

24h 5min

Lasagne bolognaise aux épinards

Nenhuma avaliação

Wraps poulet Tandoori

50min

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25min

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1h 30min