Tajine d'agneau aux abricots et au miel

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

4.2 205 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

400 g d'oignons coupés en deux
200 g de carottes épluchées et coupées en tronçons
20 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour le saladier
500 g d'épaule d'agneau désossée
1 c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
2 doses de safran en poudre

1 c. à café de curcuma en poudre
½ citron jaune non traité
70 g de miel
½ c. à café de cumin en poudre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de graines de couscous
100 g d'abricots secs dénoyautés
60 g d'amandes émondées

60 g de noix de macadamia, crues et entières
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 39.8 g

Energia 4659 kJ / 1111 kcal

Gordura 56.5 g

Fibra 15.3 g

Hidratos de carbono 107.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Escapade au Maroc vol. I 11 Receitas
França

Também pode gostar...

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50min

Curry d'agneau

1h

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

1h

Agneau confit aux pruneaux

1h 40min

Tajine de veau aux courges

2h 5min

Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

1h 45min

Tajine d'agneau aux figues

1h 15min

Tajine de poulet au citron confit

3h

Curry d'agneau aux aubergines

50min

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

1h 40min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1h 30min

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

40min