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Gattò di patate (TM6)
Preparação 20min
Total 1h 30min
6 porzioni
Ingredientes
Pelare le patate
-
di acqua1200 g
-
di patate a pasta farinosa1000 g
Gatto di patate
-
di Provolone a pezzi (3-4 cm)100 g
-
di Gruviera a pezzi (3-4 cm)100 g
-
di pecorino a pezzi (3 cm)40 g
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)30 g
-
di latte350 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di burro + q.b.30 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
uova2
-
di salame napoletano a cubetti150 g
-
uova sode (opcional) sbucciate e a fette2
-
di pangrattato20 g
Nutrição por 1 porzioni
Energia
493 kcal /
2062 kJ
Proteína
30.6 g
Gordura
26.6 g
Hidratos de carbono
34.9 g
Fibra
2.3 g
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