Ziti spezzati con ragù genovese

Ziti spezzati con ragù genovese

4.1 233 avaliações

Preparação 30min

Total 3h

6 porzioni

Ingredientes

di cipolle a pezzi
1000 g
di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
100 g
di gambo di sedano a pezzi
80 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di carne di manzo preferibilmente taglio magatello, a tocchetti (1 cm)
600 g
di vino bianco
100 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di pasta secca tipo ziti, spezzati
480 g
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Nutrição por 1 porzione

Energia 595.3 kcal / 2492.4 kJ

Proteína 33.6 g

Gordura 15.7 g

Hidratos de carbono 76 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 3.6 g

Sódio 511 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 69 Receitas
Itália

L'Italia da gustare 70 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Casatiello sugna e pepe

Casatiello sugna e pepe

2 godz. 30 min

Torta Babà napoletana

Torta Babà napoletana

8 godz.

Ziti con ragù alla napoletana

Ziti con ragù alla napoletana

1 godz. 30 min

Roccocò

Roccocò

2 godz.

Pasta e patate con provola

Pasta e patate con provola

1 godz.

Struffoli

Struffoli

1 godz.

Pasta e fagioli alla napoletana

Pasta e fagioli alla napoletana

40 min

Pastiera

Pastiera

15 godz.

Pasta patate e provola

Pasta patate e provola

55 min

Pizza di scarola

Pizza di scarola

3 godz. 30 min

Mezze maniche con fagioli e cozze

Mezze maniche con fagioli e cozze

1 godz.

Contorno di friarielli alla napoletana

Contorno di friarielli alla napoletana

40 min