Sogliola al vapore con piselli

Sogliola al vapore con piselli

3.9 22 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

Emulsione

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 - 3 rametti
di olio extravergine di oliva + q.b.
25 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di succo di limone, spremuto fresco
15 g

Filetti di sogliola e piselli

di acqua
400 g
di piselli surgelati
200 g
di filetti di sogliola (150 g circa a filetto)
600 g
di sale
2 pizzichi
di pepe bianco macinato
1 pizzico

Nutrição por 1 porzione

Energia 208.5 kcal / 872.8 kJ

Proteína 28.5 g

Gordura 8.6 g

Hidratos de carbono 4.8 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 0.9 g

Sódio 836 mg

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