Risotto ricotta e spinaci

Risotto ricotta e spinaci

4.1 77 avaliações
Preparação 5min
Total 30min
4 porzioni

Ingredientes

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 80 g di spinaci freschi in foglia lavati
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
  • 70 g di vino bianco secco
  • 740 g di acqua
  • 1 dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 150 g di ricotta fresca scolata dal siero

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porzione

Sódio 58.2 mg
Proteína 9.7 g
Energia 1675 kJ / 400.3 kcal
Gordura 12.3 g
Fibra 1.3 g
Gordura saturada 3.8 g
Hidratos de carbono 67 g

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