Cailles lardées farcies, sauce forestière

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Saumon rôti au pesto de brocoli

Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette

Nage de saint-jacques et gambas

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes