Feuilleté de saint-jacques au chou vert

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

5.0 3 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 25min

4 portions

Ingredientes

300 g de chou vert coupé en morceaux
500 g d'eau
12 coquilles Saint-Jacques entières (voir "Conseil(s)")
50 g d'échalotes coupées en deux
50 g de carotte
10 g gingembres frais
30 g de beurre
80 g de lardons fumés
100 g de vin blanc sec
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de noix de muscade en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
1 pâte feuilletée maison
farine pour le plan de travail
lait pour la dorure

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1712.8 mg

Proteína 26.5 g

Energia 4119.8 kJ / 991.3 kcal

Gordura 70.8 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 46.3 g

Hidratos de carbono 54.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°39 46 Receitas
França

Também pode gostar...

Tartinable de maquereau fumé au curry breton

5min

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

1h 25min

Pommes cuites aux épices et aux noix

40min

Merlu à la vanille et pommes fondantes

35min

Mijoté de lotte à la bisque de homard

1h

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

30min

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

35min

Pintade farcie avec Betty

2h

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

1h 45min

Soupe de haricots blancs à la tomate et magret séché

12h 55min

Flan au topinambour, sauce au gruyère

40min

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

1h