Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

3.0 2 avaliações

Preparação 20min

Total 25h 20min

12 κομμάτια

Ingredientes

Γλάσο σοκολάτας (από την προηγούμενη μέρα)

φύλλα ζελατίνης (περίπου 2 γρ. το καθένα)
4
νερό
175 γρ.
ζάχαρη άχνη
220 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
125 γρ.
κακάο
75 γρ.

Βάση μπράουνι με φιστίκια Αιγίνης

σοκολάτα κουβερτούρα, 70% κακάο σε κομμάτια
125 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
110 γρ.
ζάχαρη
125 γρ.
αυγά
3
αλάτι
1 πρέζα
αλεύρι
75 γρ.
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
100 γρ.

Κρέμα με φιστίκια Αιγίνης

άγαρ-άγαρ
15 γρ.
ζάχαρη
100 γρ.
γάλα
300 γρ.
πάστα από φιστίκια Αιγίνης
100 γρ.
κρόκους αυγού
4
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
200 γρ.

Συναρμολόγηση

φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα ψιλοκομμένα
25 γρ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 κομμάτι

Sódio 87 mg

Proteína 13 g

Energia 2519 kJ / 602 kcal

Gordura 37 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Μαύρα Πιάτα 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες

35min

Κέικ σοκολάτας-Φλαν στον ατμό

7h

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και θυμάρι

1h 50min

Παστίτσια

35min

Πάστα σκόρδου

Nenhuma avaliação

Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον

35min

Παγωτό-γιαούρτι skyr βανίλια και βατόμουρο (με χαμηλά λιπαρά)

Nenhuma avaliação

Τούρτα Black Forest

2h 30min

Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

25h 40min

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

20min

Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)

15min

Τραγανά ντόνατς

2h 30min