Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 3h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Pane senza glutine

80 g di grano saraceno
240 g acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
250 g di farina senza glutine per pane + q.b.
½ cucchiaino di sale
15 g olio extravergine di oliva + q.b.

Zuppa di pesce

1 spicchio di aglio
60 g di scalogno a pezzi
1 pizzico di peperoncino rosso secco
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
300 g di anelli di calamaro
400 g di passata di pomodoro
100 g di vino bianco
80 g acqua
2 pizzichi di pepe bianco macinato
300 g di filetto di pesce bianco, senza pelle a pezzi
400 g di cozze fresche pulite
prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1619.2 mg

Proteína 51 g

Energia 3074 kJ / 735 kcal

Gordura 17.2 g

Fibra 4.1 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 85.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Sensor 373 Receitas
Itália

Buono, senza 80 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1h 45min

Rigatoni con ragù di dentice, pomodorini e limone

30min

Pollo con sugo alla paprika a Cottura Lenta

4h

Quiche pomodorini, ricotta e spinaci

1h 30min

Lasagne crema di pistacchi e salmone (Bimby Friend)

1h 20min

Involtini di lonza allo speck con carote e funghi e budino agli amaretti

1h 30min

Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino

2h

Virtù teramane

1h

Condimento al lime per macedonia di frutta

10min

Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni

2h

Torta di riso cacio e pepe

1h 30min

Peperoni imbottiti alla napoletana

45min