Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci

Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci

4.6 17 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Costolette di agnello

1 carrè di agnello pulito (circa 800 g)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
120 g di vino rosso
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
30 g di burro
120 g di acqua
40 g olio extravergine di oliva
10 g di capperi
1 spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate

Patate insaporite e contorno di spinaci

800 g di acqua
1000 g di patate a tocchetti (2-3 cm)
olio extravergine di oliva a piacere
rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati a piacere
500 g di spinaci freschi in foglia
2 - 3 pizzichi di sale
60 g di burro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 662 mg

Proteína 43.3 g

Energia 2366.3 kJ / 565.5 kcal

Gordura 29.1 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 8.1 g

Hidratos de carbono 32.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Orata al forno con vongole e gamberi

45min

Cous cous di mare freddo

1h 30min

Salmone al pesto con pomodorini e pasta ai funghi

1h 50min

Zucchine grigliate con condimento limone e basilico

35min

Insalata di carote e ravanelli all'orientale

20min

Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)

1h 30min

Cosce di pollo in salsa speziata di pomodori verdi

1h

Bocconcini di pollo con patate (Bimby Friend)

45min

Polpettine alla mentuccia

55min

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1h 45min

Pollo con sugo alla paprika a Cottura Lenta

4h

Rigatoni con ragù di dentice, pomodorini e limone

30min