Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci

Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci

4.6 17 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

Costolette di agnello

1 carrè di agnello pulito (circa 800 g)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
120 g di vino rosso
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
30 g di burro
120 g di acqua
40 g olio extravergine di oliva
10 g di capperi
1 spicchio di aglio
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate

Patate insaporite e contorno di spinaci

800 g di acqua
1000 g di patate a tocchetti (2-3 cm)
olio extravergine di oliva a piacere
rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati a piacere
500 g di spinaci freschi in foglia
2 - 3 pizzichi di sale
60 g di burro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 662 mg

Proteína 43.3 g

Energia 2366.3 kJ / 565.5 kcal

Gordura 29.1 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 8.1 g

Hidratos de carbono 32.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1 Std. 45 Min

Petti di pollo al peperoncino e lime con riso di cavolfiore

1 Std. 10 Min

Cous cous di mare freddo

1 Std. 30 Min

Zucchine grigliate con condimento limone e basilico

35 Min

Menù: Sformato di salmone; Bavette alla crema di piselli e pancetta; Plumcake alle nespole (Bimby Friend)

1 Std. 30 Min

Rigatoni con ragù di dentice, pomodorini e limone

30 Min

Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)

1 Std. 30 Min

Cosce di pollo in salsa speziata di pomodori verdi

1 Std.

Virtù teramane

1 Std.

Menù: Merluzzo con patate e zucchine; burro agli agrumi e muffin al cioccolato

45 Min

Pollo con sugo alla paprika a Cottura Lenta

4 Std.

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

1 Std. 40 Min