Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques

Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques

4.0 3 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
1 sachet d'encre de seiche
5 g de sel
60 g d'eau
30 g d'échalote
2 brins de persil frais
10 g d'huile de colza
500 g de crevettes cuites, non décortiquées
100 g de vin blanc sec
600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
100 g de crème
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
sel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1161 mg

Proteína 28.5 g

Energia 1831 kJ / 436.5 kcal

Gordura 15.3 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 40.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°38 46 Receitas
França

Também pode gostar...

Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Bisque de gambas et fenouil

Bisque de gambas et fenouil

1h 30min

Soupe de moules au curry

Soupe de moules au curry

45min

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1h 20min

Soupe au chou (caldo verde)

Soupe au chou (caldo verde)

40min

Pho complet de bœuf

Pho complet de bœuf

3h 50min

Tartare de daurade à la vanille

Tartare de daurade à la vanille

1h 10min

Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

1h 15min

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

40min

Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer

Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer

Nenhuma avaliação

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1h 25min