Pizza tikka masala

Pizza tikka masala

4.5 8 avaliações
Preparação 40min
Total 1h 45min
8 raciones

Ingredientes

Masa
  • de agua
    110 g
  • de azúcar
    ½ cucharadita
  • de levadura prensada fresca desmenuzada
    10 g
  • de harina de fuerza (y algo más para enharinar)
    400 g
  • de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
    20 g
  • de sal
    ½ cucharadita
Cobertura
  • de queso feta en dados de 1-2 cm
    250 g
  • de pimiento rojo en trozos de 1-2 cm
    200 g
  • de cebolla en trozos de 1-2 cm
    200 g
  • dientes de ajo
    2
  • de yogur griego
    120 g
  • de semillas de cilantro molidas
    1 cucharadita
  • de pimienta de Cayena molida
    1 pellizcos
  • de cúrcuma molida
    1 cucharadita
  • de garam masala
    1 cucharadita
  • de zumo de limón
    10 g
  • de sal
    1 cucharadita
Salsa de tomate
  • dientes de ajo
    3
  • de hojas de albahaca frescas
    15 g
  • de orégano seco
    2 cucharaditas
  • de tomate tamizado
    200 g
  • de aceite de oliva
    15 g
  • de azúcar
    ½ cucharadita
  • de sal
    ¼ de cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
Terminación y horneado
  • de mozzarella fresca desmenuzada
    100 - 125 g

Nutrição por 1 ración

Energia 296 kcal / 1240 kJ
Proteína 13.7 g
Gordura 13.8 g
Hidratos de carbono 30.1 g
Fibra 2.9 g
Gordura saturada 7 g
Sódio 901.5 mg

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