Versões compatíveis
Carpaccio de betteraves et burrata (avec le Peeler)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Vinaigrette
- 140 g d'huile d'olive extra vierge
- 60 g de vinaigre blanc
- 30 g de jus de citron
- 1 c. à café de moutarde de Dijon
- 15 g de sirop d'érable
- 5 c. à café de basilic déshydraté
- ½ c. à café de sel, selon vos goûts
- ¼ c. à café de poivre noir moulu, selon vos goûts
Betteraves
- 800 g de petites betteraves entières, fraîches, parées
- 1110 g d'eau
- 115 g de roquette
- 225 g de burrata
- 2 c. à soupe de graines de grenade (opcional)
- 2 c. à soupe de noix de pécan, hachées (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1234.5 kJ / 295 kcal
- Proteína
- 8.2 g
- Hidratos de carbono
- 12.1 g
- Gordura
- 24.2 g
- Gordura saturada
- 6.5 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sódio
- 418.1 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Sauce barbecue chinoise
30min
Multiusage | Boulettes de viande et linguine à la tomate / et soupe de nouilles / et salade grecque
Nenhuma avaliação
Salade grecque avec poulet à la vapeur (TM6)
1 Std. 10 Min
Vinaigrette épicée à l’ananas
5min
Carottes fermentées
84小时 30 分钟
Soupe de poivrons à la mousse de basilic
35min
Mousse glacée aux fruits rouges
10 min
Salade de pâtes estivale
30min
Riz au boeuf et brocoli
50 Min
Buddha bowl au poulet (TM6)
1 Std.
Curry d'agneau et couscous menthe-concombre
9h
Pain au lait
2 godz. 20 min