Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza

Guacamole con pimiento asado y pipas de calabaza

3.8 4 avaliações
Preparação 10min
Total 1h
4 raciones

Ingredientes

  • 30 g de pipas de calabaza
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita sal
  • 20 g de aceite de oliva
  • 60 g de cebolla roja en trozos
  • 100 g de zumo de lima
  • 30 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 100 g de tomates pera en cuartos, sin semillas
  • 150 g de pimiento rojo asado en conserva (escurrido)
  • 400 g de aguacate maduro, en trozos

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 ración

Sódio 595.9 mg
Proteína 6.1 g
Energia 1246 kJ / 298 kcal
Gordura 24.9 g
Fibra 11.8 g
Gordura saturada 3.5 g
Hidratos de carbono 20.3 g

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