Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem

Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem

4.7 69 avaliações

Preparação 25min

Total 45min

6 sztuk

Ingredientes

Orzechowy majonez

250 g oleju arachidowego
1 jajko o temp. pokojowej (patrz wskazówka)
2 łyżeczki musztardy
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego

Hot-dogi

30 g cebuli przekrojonej na pół
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
70 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
5 g kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
250 g miąższu mango, świeżego pokrojonego w 5 mm kostkę
15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
20 g słodkiego sosu chili
1 łyżeczka sosu rybnego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka sól
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 zielone cebulki ze szczypiorkiem posiekane
6 parówek o wysokiej zwartości mięsa
6 bułek do hot-dogów (patrz wskazówka)
liście szpinaku baby, świeże do podania
kiełki fasoli mung, świeże do dekoracji
ryż preparowany (opcional) do dekoracji

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 1416 mg

Proteína 14 g

Energia 2366 kJ / 566 kcal

Gordura 36 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 47 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

KUCHNIA AZJATYCKA 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Sos teriyaki

15min

Zielony omlet na białkach

35min

Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą

2h 15min

Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)

1h 20min

Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli

1h 40min

Szarpana wieprzowina z tortillami Tex-Mex

1h 20min

Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)

3h

Tajski burger

55min

Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango

1h 35min

Sos BBQ

30min

Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)

4h 50min

Szarpana wieprzowina

4h 15min