Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

4.6 10 avaliações

Preparação 20min

Total 3h 40min

4 pièces

Ingredientes

330 g d'eau minérale
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
6 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
35 g d'huile d'olive
eau (1 bol)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Proteína 13 g

Energia 2391 kJ / 568 kcal

Gordura 10 g

Hidratos de carbono 103 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Larousse - Boulangerie maison 120 Receitas
França

Também pode gostar...

Crème-dessert au caramel

3h

Gaufrettes roulées farcies (Marquesitas)

1h 15min

Pains longs noix de pécan et raisins

4h 30min

Crème brûlée végane

4h 45min

Sandwichs à la glace vanille

13h 25min

Antonio Bachour: Gâteau aux amandes, framboises et chocolat blanc (métrique)

14h 30min

Nougatine

1h 30min

Sorbet noix de coco et chocolat

15min

Pudding brioché au chocolat

1h 25min

Pâte d'amande

1h 10min

Opéra

24h

Baguettes au levain de blé

15h