Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 1h 20min

6 porții

Ingredientes

Năut

năut uscat
200 g
apă pentru înmuiat

Pâine Pitta

drojdie uscată
1 linguriță
10 g drojdie proaspătă, fărâmițată
apă
270 g
zahăr
1 linguriță
făină de pâine
500 g
sare
2 lingurițe
ulei de măsline plus pentru uns
1 lingurițe

Humus

căței de usturoi
2
năut, din conservă clătit, scurs (1 conservă x 400 g)
240 g
tahini
40 g
ulei de măsline
60 g
zeamă de lămâie
30 g
sumac
3 lingurițe
sare
½ linguriță
sumac pentru presărat

Falafel

sfeclă roșie, crudă descojită, tăiată în bucăți (4 cm)
300 g
ceapă tăiată sferturi
150 g
ulei de măsline
10 g
chimion măcinat
2 lingurițe

Salată de roșii și Falafel

frunze de mentă proaspătă
60 g
migdale decojite
30 g
ulei de măsline plus 6 linguri
30 g
oțet de vin roșu
15 g
zahăr
1 linguriță
sare
2 ½ linguriță
pesmet
70 g
tahini
1 lingură

Finalizare

roșii cherry tăiate jumătăți
300 g
boabe de rodie
70 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 2206 mg

Proteína 26 g

Energia 3979 kJ / 951 kcal

Gordura 46 g

Fibra 14 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 113 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Party vegetarian 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Crème Brûlée

Crème Brûlée

25min

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Nenhuma avaliação

Sabayon cu lichior de ouă

Sabayon cu lichior de ouă

Nenhuma avaliação

Sorbet de grapefruit și vin spumant

Sorbet de grapefruit și vin spumant

Nenhuma avaliação

Budincă de ciocolată cu curmale

Budincă de ciocolată cu curmale

25min

Limonadă cremoasă cu turmeric și ghimbir

Limonadă cremoasă cu turmeric și ghimbir

5min

Înghețată cremoasă de vanilie

Înghețată cremoasă de vanilie

Nenhuma avaliação

Tahini negru

Tahini negru

20min

Supă de legume cu gnocchi

Supă de legume cu gnocchi

30min

Pesto de busuioc

Pesto de busuioc

10min

Supă de cartofi dulci și curry

Supă de cartofi dulci și curry

30min

Desert cu mere cu mirodenii și lapte cu orez

Desert cu mere cu mirodenii și lapte cu orez

1h 30min