Versões compatíveis
Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 3 g di gelatina in fogli
- 20 g di scalogno a metà
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco a rondelle + q.b.
- 65 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di vino bianco secco
- 750 g di polpa di melone a pezzi (3 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 40 g di zucchero
- 140 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 140 g di yogurt bianco non zuccherato
- 90 g di pomodorini secchi sott'olio sgocciolati
- 10 foglie di basilico fresche lavate e asciugate
- 10 g di capperi sott'aceto sgocciolati
- 8 fette di pane tipo baguette
- 80 g di pesce spada affumicato, in striscioline
- 10 g di pistacchi in granella
- 200 g di burrata di bufala, a pezzetti
- frutta fresca mista a piacere
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 671.5 kcal / 2809.8 kJ
- Proteína
- 19.2 g
- Gordura
- 44 g
- Hidratos de carbono
- 52.9 g
- Fibra
- 5.3 g
- Gordura saturada
- 8.9 g
- Sódio
- 375.9 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Pumpkin Pie (Crostata di zucca)
5h
Limonata alle viole
10min
Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)
40min
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1h
Bazlama con Cacik (Pane con salsa al cetriolo)
30min
Scotch pie
3h
Nachos (TM6)
1h 30min
Gazpacho mango e avocado
10min
Shot zenzero e curcuma
10min
Pollo katsu con curry e riso
1h 40min
Gazpacho
15min
Ramen giapponese (TM6)
5h