Cozze al vapore con porri e latte di cocco

Cozze al vapore con porri e latte di cocco

5.0 4 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

350 g di porro solo la parte bianca
2 spicchi di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ di cucchiaino di sale
400 g di latte di cocco
1 cucchiaino di zenzero, radice fresca grattugiata
1 cucchiaio di scorza di lime (circa 1 lime)
½ cucchiaino di pepe macinato fresco
1000 g di cozze lavate e private della barba
3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
20 g di succo di lime, spremuto fresco
1 peperoncino piccante rosso, fresco a fette sottili
1 cucchiaio di foglie di coriandolo, fresche per guarnire
1 lime a spicchi

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1044 mg

Proteína 34 g

Energia 2352 kJ / 562 kcal

Gordura 27 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 35 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Affettatutto Bimby® 97 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4h 45min

Timballo di melanzane, pomodori e caprino

40min

Timballo di melanzane, pomodori e caprino

40min

Insalata di surimi e verdure alla giapponese

15min

Zucca spaghetti ripiena con arachidi

1h

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

30min

Spaghetti di patate dolci con pesto alle erbe aromatiche

40min

Stelle di polenta con spinaci filanti

1h 50min

Involtini di branzino con sugo alla puttanesca

1h

Craquelin con uova strapazzate e gamberetti

25min

Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta

2h

Goulash di pollo in Cottura Lenta

2h 15min