Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g d'oignons coupés en deux
- 3 gousses d'ail
- 4 c. à soupe de beurre à rôtir
- 800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
- 1 c. à café de sel
- 4 pincées de poivre, moulu
- 30 g de farine blanche
- 30 g de concentré de tomates
- 160 g de lard à rôtir en tranches, en lanières (2 cm)
- 1 feuille de laurier, sèche
- 1 clou de girofle
- 1 brin de romarin, frais
- 500 g de vin rouge
- 230 g de champignons de Paris, frais
- 150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 615 kcal / 2575 kJ
- Proteína
- 52 g
- Gordura
- 31 g
- Hidratos de carbono
- 11 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Tarte aux pommes
1h
Purée Parmentier nature
55min
Filet mignon de porc en croûte
1h 15min
Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge
45min
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45min
Gratin de chou-fleur
55min
Filet de porc au four avec du riz
1h 20min
Coq au vin
2h
Sauce moutarde
5min
Lasagnes
2h
Sauce bolognaise
3h 15min
Ragoût de bœuf sur purée de céleri
1h