Blancs de poulet vapeur saveur citron

Blancs de poulet vapeur saveur citron

3.8 4 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 15min
6 portions

Ingredientes

  • du zeste de citron jaune
  • d'huile d'olive
    45 g
  • de filet de poulet, sans peau en lanières
    800 g
  • d'échalotes
    60 g
  • d'eau
    300 g
  • de fond de veau
    1 c. à café rase
  • de pommes de terre nouvelles coupées en deux si nécessaire
    500 g
  • de petits pois frais
    200 g
  • de pois mange-tout
    300 g
  • de poivre vert
    1 c. à café
  • de cerfeuil frais
    10 - 15 brins
  • de sel
    1 pincée
  • de crème fraîche, min 30% M.G.
    1 c. à soupe

Nutrição por 1 portion

Energia 362.3 kcal / 1520.5 kJ
Proteína 35.3 g
Gordura 14.5 g
Hidratos de carbono 21.7 g
Fibra 5.2 g

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