Baguette integrale

Baguette integrale

5.0 3 avaliações
Preparação 15min
Total 5h
3 pezzi

Ingredientes

  • di acqua
    1700 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    10 g
    3 g di lievito di birra disidratato
  • di farina integrale di tipo manitoba
    500 g
  • di sale
    10 g
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di succo di limone, spremuto fresco
    30 g
  • di acqua calda (non bollente)
    100 g

Nutrição por 1 pezzo

Energia 562.3 kcal / 2352.3 kJ
Proteína 19.9 g
Gordura 6.5 g
Hidratos de carbono 113.1 g
Fibra 14 g
Gordura saturada 1.2 g
Sódio 1326.5 mg

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