Baguette integrale

Baguette integrale

5.0 3 avaliações
Preparação 15min
Total 5h
3 pezzi

Ingredientes

  • 1700 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    3 g di lievito di birra disidratato
  • 500 g di farina integrale di tipo manitoba
  • 10 g di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 100 g di acqua calda (non bollente)

Nutrição por 1 pezzo

Energia 562.3 kcal / 2352.3 kJ
Proteína 19.9 g
Gordura 6.5 g
Hidratos de carbono 113.1 g
Fibra 14 g
Gordura saturada 1.2 g
Sódio 1326.5 mg

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