Versões compatíveis
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 γρ. εσαλότ, καθαρισμένα
- 150 γρ. κόκκινο κρασί
- 300 γρ. καρότα, κομμένα σε μπαστουνάκια (1 εκ. x 7 εκ.)
- 1 χοιρινό ψαρονέφρι (500 γρ., περίπου Ø 6 εκ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 130 γρ. νερό
-
½
κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
ou ½ κύβο ζωμού κρέατος - 8 κεδρόμηλα (juniper berries) (opcional)
-
25
γρ. μαρμελάδα κεράσι
ou 25 γρ. μαρμελάδα από κόκκινα μούρα - 20 γρ. βούτυρο
- 1 κ.γλ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1047 kJ / 250 kcal
- Proteína
- 29 g
- Hidratos de carbono
- 11 g
- Gordura
- 7 g
- Fibra
- 2.5 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Ρολό κιμά
1 Std. 20 Min
Βοδινό Στρογκανόφ
1h
Στήθη κοτόπουλου με κόκκαλο με μέλι και λάιμ και τσάτνεϊ μάνγκο
1h 15min
Πουρές πατάτας
50min
Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση
No ratings
Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα
1sa 10 dk
Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί
1h 15min
Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας
1sa 10 dk
Κοτόπουλο Μιλανέζα
55min
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
30min
Κουνουπίδι ογκρατέν
55min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35min