Πατάτες ογκρατέν

Name: Πατάτες ογκρατέν
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 μερίδες
Ingredients: 1200 γρ. πατάτες; 100 γρ. τυρί γραβιέρα; 1 σκελίδα σκόρδο; 400 - 500 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά; 1 κ.γλ. αλάτι; 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο; 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο

(Nenhuma avaliação)

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 25min

Tempo total 1h 10min

Porções 8 μερίδες

Ingredientes

1200 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες, κομμένες σε κομμάτια που χωρούν μέσα στην υποδοχή
100 γρ. τυρί γραβιέρα, σε κομμάτια (3 εκ.)
1 σκελίδα σκόρδο
400 - 500 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
1 κ.γλ. αλάτι
1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο

Nutrição: por 1 μερίδα
Energia: 1514.1 kJ / 361.9 kcal
Proteína: 7.9 g
Hidratos de carbono: 28 g
Gordura: 25 g
Gordura saturada: 15.3 g
Fibra: 3.3 g
Sódio: 410.4 mg