Polpettone classico (TM6)

Polpettone classico (TM6)

4.6 184 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 15min

6 porzioni

Ingredientes

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
60 g di pangrattato
400 g di carne di manzo macinata

400 g di carne trita mista, macinata
50 g di latte
2 uova
10 g di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 carota pelata e a pezzi (2 cm)
1 cipolla in quarti
1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
200 - 250 g di acqua
100 g di vino rosso
1 pizzico di zucchero
300 g di piselli freschi

300 g di piselli surgelati

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 25.1 g

Energia 1146 kJ / 274 kcal

Gordura 10.9 g

Fibra 1.9 g

Hidratos de carbono 20.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autunno e inverno 15 Receitas
Itália

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Polpette al sugo

40min

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

1h 5min

Polpettone in salsa di cipolle

1h

Polpette al sugo

50min

Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

1h 20min

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1h 15min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1h

Polpettone ripieno con uova sode

1h 20min

Polpettone con salsa ai funghi

1h 30min

Polpettone classico

1h 15min

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

1h

Polpettone spinaci e pancetta

1h 30min