Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

4.7 7 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Maple Hollandaise Sauce

maple sugar to taste (see Tip)
½ - 1 oz
water
1 tbsp
lemon juice
1 tbsp
unsalted butter room temperature, cut into cubes (½ in)
5 ½ oz
egg yolks, from large eggs
3
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch

Poached Eggs

large eggs
4
water
60 oz
vinegar
1 ½ oz
English muffins
2
smoked salmon cold smoked, sliced to serve (see Tip)
2 ½ - 3 ½ oz
fresh chives thinly sliced

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 415.3 mg

Proteína 17 g

Energia 2175 kJ / 519.9 kcal

Gordura 42.2 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 23.3 g

Hidratos de carbono 18.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mega Maple 25 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Tzatziki

20min

Cherry Amaretto Dream

10min

Steak au Poivre

20min

Buddha Bowl with Chicken

1h

Cuban Sandwich

17h

Individual Pineapple Cheesecakes

3h 50min

Pina Colada Dessert (Pineapple Cheesecake Parfaits)

3h 35min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13h 20min

Southern Potato Salad

1h 15min

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

2h 5min

Supergreen Granola

1h 10min

Shrimp and Vodka Penne Pasta

50min