Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron

Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron

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Preparação 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

200 g de pois chiches secs
440 g d'eau
60 g d'huile d'olive
½ c. à café de poudre de curcuma séché
1 ½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
500 g de filet de cabillaud, sans la peau coupé en bâtonnets (2 cm x 5 cm)
20 g d'oignon
450 g de chair de potiron pelé, coupé en morceaux (2-3 cm)
1 brin de romarin frais feuilles seulement

Dificuldade

médio

Nutrição por 4 portions

Sódio 1943 mg

Proteína 113 g

Energia 5073 kJ / 1211 kcal

Gordura 51 g

Fibra 25 g

Gordura saturada 7 g

Hidratos de carbono 68 g

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