Solomillo de ternera en salsa de vino tinto

Solomillo de ternera en salsa de vino tinto

3.0 2 avaliações
Preparação 20min
Total 25min
4 raciones

Ingredientes

  • medallones de solomillo de ternera de aprox. 3 cm de grosor, salpimentados
    4
  • lonchas de beicon ahumado
    4 - 8
  • de vino tinto
    250 g
  • de miel
    40 g
  • de mostaza de Dijon
    30 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de corazones de alcachofa congelados
    200 g
  • de maicena
    1 cucharadita
  • de agua fría
    3 cucharadas

Nutrição por 1 ración

Energia 1062 kcal / 4445 kJ
Proteína 74.9 g
Gordura 71.3 g
Hidratos de carbono 15.3 g
Fibra 2.3 g
Gordura saturada 26.3 g
Sódio 861.8 mg

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