Versões compatíveis
1 receta, 3 platos: Pasta piccata con pollo. Ensalada de fideos orientales y pollo. Cuscús con pollo y verduras
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g de fideos orientales transparentes
Aderezo para la ensalada
- 100 g de cacahuetes fritos salados
- 20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 dientes de ajo
- 100 g de cebolleta
- 20 g de jengibre fresco en rodajas de 1-2 mm
- 50 g de salsa de pescado
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 80 g de zumo de limón
- 50 g de miel
Pollo al vapor y fideos orientales
- 650 g de agua (y algo más para el remojo y para la pasta)
- 1200 g de pechuga de pollo sin piel
- 2 cucharaditas de sal
- 400 g de pasta corta seca (macarrones, espirales, farfalle, etc)
Pasta piccata de pollo
- 50 g de mantequilla
- 20 g de harina de trigo
- 50 g de vino blanco
- 30 g de zumo de limón
- ½ pastilla de caldo de pollo
- 20 g de alcaparras
- 10 g de cebollino fresco picado
- 20 g de piñones tostados (opcional)
Ensalada de fideos orientales con pollo
- 20 g de cebolleta recta, en rodajas finas
- 50 g de cebolla roja, en rodajas finas
- 1 chile rojo fresco, en rodajas finas
- 20 g de cilantro fresco picado
Cuscús con pollo y verduras
- 300 g de cuscús
- 2 cucharaditas de sal
- 150 g de cebolla roja en trozos
- 150 g de pimiento rojo en trozos
- 200 g de manzana sin semillas, en cuartos
- 150 g de calabacín en trozos
- 50 g de vinagre
- 50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para el cuscús)
- 1 cucharada de comino molido
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2504 kJ / 598 kcal
- Proteína
- 33.8 g
- Hidratos de carbono
- 72.7 g
- Gordura
- 18.6 g
- Gordura saturada
- 4.6 g
- Fibra
- 4.9 g
- Sódio
- 1205.2 mg
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