Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

5.0 8 avaliações

Preparação 15min

Total 20min

4 porzioni

Ingredientes

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 40 mg

Proteína 3.9 g

Energia 284 kJ / 67.9 kcal

Gordura 5.1 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 1.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby Affettatutto+ 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Frittatina alle zucchine

30min

Uova alla triestina

30min

Liquore al mirto

1680h

Arcobaleno tortillas

30min

Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt

40min

Filetti di salmone con patate e zucchine

1h 15min

Chips di verdure al forno

1h 45min

Insalata di finocchio, sedano e mela

15min

Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano

25min

Contorno di funghi porcini sottovuoto

30min

Semisfere cheesecake al mango

4h

Spaghetti di zucchine con ragù

40min