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Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella (TM6)
Preparação 15min
Total 20min
4 porzioni
Ingredientes
-
300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
-
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
-
250 g di mozzarella ben sgocciolata
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
basilico fresco q.b.
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Energia
67.9 kcal /
284 kJ
Proteína
3.9 g
Gordura
5.1 g
Hidratos de carbono
1.6 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
0.7 g
Sódio
40 mg
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