Brioche italienne

Brioche italienne

4.2 23 avaliação

Preparação 10min

Total 3h 15min

10 pièces

Ingredientes

220 g de lait entier
8 g de levure boulangère sèche

15 g de levure boulangère fraîche
370 g de farine de blé et un peu pour le saladier
125 g de sucre en poudre
50 g de miel
1 œuf
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (opcional)
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
100 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pièce

Sódio 26.4 mg

Proteína 5.9 g

Energia 1420.9 kJ / 339.6 kcal

Gordura 13.1 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 7.8 g

Hidratos de carbono 50.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les brioches avec le Sensor 27 Receitas
França

Viennoiserie 13 Receitas
França

Também pode gostar...

Tarte briochée aux abricots

Tarte briochée aux abricots

3h 10min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

2h 30min

Pâté en croûte

Pâté en croûte

7h 45min

Pets-de-nonne

Pets-de-nonne

35min

Pains turcs

Pains turcs

2h 15min

Brioches italiennes

Brioches italiennes

3h 15min

Brioche Nanterre

Brioche Nanterre

4h 15min

Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

5h

Brioche à la mie filante

Brioche à la mie filante

3h 30min

Petits pains à la semoule

Petits pains à la semoule

1h 50min

Lunettes à la confiture d’abricots

Lunettes à la confiture d’abricots

1h 40min

Sablés viennois

Sablés viennois

45min