Pizza al caprino e peperone crusco

Pizza al caprino e peperone crusco

4.3 6 avaliações

Preparação 30min

Total 26h 15min

4 porzioni

Ingredientes

380 g di acqua
25 g di olio extravergine di oliva
4 g di lievito di birra disidratato
12 g di miele

12 g di malto d'orzo
250 g di farina manitoba
400 g di farina tipo 00
12 g di sale
120 - 160 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
400 g di mozzarella a dadini
200 g di caprino
20 g di peperone crusco sbriciolato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 2537.7 mg

Proteína 50.5 g

Energia 4498.8 kJ / 1075.3 kcal

Gordura 43.3 g

Fibra 4.9 g

Gordura saturada 20.9 g

Hidratos de carbono 129 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 16 Receitas
Itália

La pizza è gourmet 15 Receitas
Itália

Passione Pizza 80 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Riso soffiato arcobaleno

1h

Cuori al mascarpone e pistacchi

4h 15min

Tiramisù pasquale

3h 30min

Tacchino del Ringraziamento

55h

Cammelli della Befana

2h 30min

Calamari sottovuoto ripieni ai carciofi

1h

Millefoglie di colomba

1h

Tisana della buonanotte alle mele e camomilla

20min

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

5h

Pane di mais gratinato

40min

Aperitivo agrodolce (TM6)

10min

Focaccia integrale con melanzane e pancetta

3h 20min