Tortelloni alle cime di rapa

Tortelloni alle cime di rapa

4.6 10 avaliações

Preparação 1h

Total 4h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Ripieno

60 g di Provolone dolce o piccante a tocchetti (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (opcional)
30 g olio extravergine di oliva
350 g di cime di rapa
100 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
1 pizzico di sale

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
3 uova
15 g olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

50 g olio extravergine di oliva
2 - 3 foglie di salvia fresca
Parmigiano Reggiano o pecorino grattugiato, a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 48 mg

Proteína 30.7 g

Energia 3256.2 kJ / 778.2 kcal

Gordura 47.1 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 14 g

Hidratos de carbono 58.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Arroz de marisco

Arroz de marisco

1h 10min

Anolini

Anolini

14h

Ravioli di ricotta

Ravioli di ricotta

2h

Pasta alla genovese con ossobuco alla milanese su fonduta di Parmigiano (di Maurizio Rosazza)

Pasta alla genovese con ossobuco alla milanese su fonduta di Parmigiano (di Maurizio Rosazza)

3h 40min

Polpette di carne con macco di fave (Bimby Friend)

Polpette di carne con macco di fave (Bimby Friend)

40min

Gamberi in agrodolce sottovuoto

Gamberi in agrodolce sottovuoto

1h 15min

Baccalà panna e alloro sottovuoto

Baccalà panna e alloro sottovuoto

1h

Ravioli di patate e gamberi

Ravioli di patate e gamberi

1h 20min

Ravioli all'astice con sautè di vongole

Ravioli all'astice con sautè di vongole

4h

Ciambella di segale

Ciambella di segale

2h 45min

Tortellini ai grani antichi in brodo

Tortellini ai grani antichi in brodo

1h 30min

Pizza New York style

Pizza New York style

3h 50min