Tortelloni alle cime di rapa

Tortelloni alle cime di rapa

4.6 10 avaliações

Preparação 1h

Total 4h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Ripieno

60 g di Provolone dolce o piccante a tocchetti (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (opcional)
30 g olio extravergine di oliva
350 g di cime di rapa
100 g di salsiccia di maiale fresca, sgranata
1 pizzico di sale

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
3 uova
15 g olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

50 g olio extravergine di oliva
2 - 3 foglie di salvia fresca
Parmigiano Reggiano o pecorino grattugiato, a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 48 mg

Proteína 30.7 g

Energia 3256.2 kJ / 778.2 kcal

Gordura 47.1 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 14 g

Hidratos de carbono 58.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Orecchiette in crema di cime di rapa (Bimby Friend)

25min

Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello

8h 50min

Crema mousseline

1h

Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga

1h 30min

Ravioli all'astice con sautè di vongole

4h

Tagliolini al tartufo

45min

Tortellini ai grani antichi in brodo

1h 30min

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3h

Tortellini in brodo vegetariani

2h

Tortellini in brodo

1h 30min

Panino con polpo

6h 30min

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6h 15min