
Dispositivos e acessórios
Cheesecake aux speculoos
Preparação 30min
Total 1h
6 parts
Ingredientes
Réalisation de la pâte aux speculoos (la veille)
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200 g de biscuits speculoos
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60 g de beurre en petits morceaux
Réalisation de la crème (la veille)
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2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g chacune)
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250 g de crème liquide 35% m.g. dont 210 g bien froide
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300 g de fromage frais type Philadelphia®, très froid
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3 c. à soupe de sucre glace
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100 g de pâte de speculoos (voir "Conseils(s)")
Décoration (le jour même)
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3 c. à soupe de pâte de speculoos (voir "Conseils(s)")
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biscuits speculoos pour la décoration
Nutrição por 1 part
Energia
535 kcal /
2207 kJ
Proteína
7 g
Gordura
42 g
Hidratos de carbono
34 g