Italiaanse brunch

Italiaanse brunch

5.0 1 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 30min

8 porties

Ingredientes

Citroencake

suiker
150 g
citroen alleen de schil zonder de witte delen
1
eieren
2
melk
230 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken, plus extra voor het invetten
50 g
vanillestokje alleen zaden
1
bloem
250 g
bakpoeder (ongeveer 15 g)
1 zakje
zout
1 snuifje

Frittata en ratatouillepasta

brood, wit, oudbakken in stukken gesneden
20 g
Parmezaanse kaas in stukken gesneden
60 g
vers peterselieblad
25 g
eieren
6
zout
1 tl
courgette in stukken gesneden
300 g
lente-ui in stukken gesneden
100 g
kerstomaten gehalveerd
6 - 7
water
500 g
gele paprika in stukken gesneden
200 g
ui in stukken gesneden
100 g
knoflookteentjes
3
aubergine in stukken gesneden
100 g

Aardbeiensaus en crespelle (flinterdunne pannenkoekjes)

suiker
45 g
aardbeien
300 g
balsamicoazijn
20 g
citroensap
10 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
30 g
melk
400 g
bloem
200 g
eieren
3
gehakte tomaten, uit blik
200 g
tomatenpuree
50 g
olijfolie
50 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl

Montage

ham gekookt of rauw, in dunne plakjes, voor de garnering
Parmezaanse kaas, geraspt voor de garnering
rucola voor de garnering
brood voor het opdienen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 1027.3 mg

Proteína 20.9 g

Energia 2722 kJ / 650.6 kcal

Gordura 25.6 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 10.7 g

Hidratos de carbono 85.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Internationaal Brunchen 7 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

Nenhuma avaliação

Mediterrane groentepasta

Mediterrane groentepasta

Nenhuma avaliação

Risottata Aziatische noedels met groenten

Risottata Aziatische noedels met groenten

30min

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

Nenhuma avaliação

Regenboog Veggie Pizza

Regenboog Veggie Pizza

Nenhuma avaliação

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

Nenhuma avaliação

Pizza lahmacun a la Turk

Pizza lahmacun a la Turk

1h

Oost-Europese brunch

Oost-Europese brunch

Nenhuma avaliação

Nyonya kip-curry bun

Nyonya kip-curry bun

Nenhuma avaliação

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1h

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Nenhuma avaliação

Japanse Ramen Noedelsoep

Japanse Ramen Noedelsoep

1h 40min