Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Italiaanse brunch

Italiaanse brunch
5.0 1 avaliação
Preparação 40min
Total 1h 30min
8 porties
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Citroencake
  • suiker
    150 g
  • citroen alleen de schil zonder de witte delen
    1
  • eieren
    2
  • melk
    230 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken, plus extra voor het invetten
    50 g
  • vanillestokje alleen zaden
    1
  • bloem
    250 g
  • bakpoeder (ongeveer 15 g)
    1 zakje
  • zout
    1 snuifje
Frittata en ratatouillepasta
  • brood, wit, oudbakken in stukken gesneden
    20 g
  • Parmezaanse kaas in stukken gesneden
    60 g
  • vers peterselieblad
    25 g
  • eieren
    6
  • zout
    1 tl
  • courgette in stukken gesneden
    300 g
  • lente-ui in stukken gesneden
    100 g
  • kerstomaten gehalveerd
    6 - 7
  • water
    500 g
  • gele paprika in stukken gesneden
    200 g
  • ui in stukken gesneden
    100 g
  • knoflookteentjes
    3
  • aubergine in stukken gesneden
    100 g
Aardbeiensaus en crespelle (flinterdunne pannenkoekjes)
  • suiker
    45 g
  • aardbeien
    300 g
  • balsamicoazijn
    20 g
  • citroensap
    10 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
    30 g
  • melk
    400 g
  • bloem
    200 g
  • eieren
    3
  • gehakte tomaten, uit blik
    200 g
  • tomatenpuree
    50 g
  • olijfolie
    50 g
  • zout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
Montage
  • ham gekookt of rauw, in dunne plakjes, voor de garnering
  • Parmezaanse kaas, geraspt voor de garnering
  • rucola voor de garnering
  • brood voor het opdienen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 1027.3 mg
Proteína 20.9 g
Energia 2722 kJ / 650.6 kcal
Gordura 25.6 g
Fibra 4.8 g
Gordura saturada 10.7 g
Hidratos de carbono 85.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Internationaal Brunchen 7 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Gestoomde pesto broodjes

Nenhuma avaliação

Cookie Monster Cheesecake IJs

4.5(2)

8h 25min

Fruit ijs

4.4(7)

5min

Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes

Nenhuma avaliação

Erwtenboter, avocado en muntpuree

Nenhuma avaliação

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

Nenhuma avaliação

Gestoomde spinaziecake

4.0(2)

35min

Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken

Nenhuma avaliação

Traditionele Taiwanese vleeszijde

Nenhuma avaliação

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

3.8(5)

2h 30min

Sprankelende clementine en granaatappelpunch

5.0(1)

20min

Green Godess Salade

5.0(2)

20min