Spaanse brunch

Spaanse brunch

5.0 1 avaliação

Preparação 25min

Total 1h 15min

8 porties

Ingredientes

Magdalena muffins

suiker plus extra om te bestrooien
120 g
citroenschil (ongeveer 5 cm x 1 cm)
1 sneetje
ei
1
volle melk
120 g
zonnebloemolie
120 g
bloem
180 g
bakpoeder
5 g

Tortilla

chorizo pikant, in stukken gesneden
100 g
ui gehalveerd
150 g
olijfolie
40 g
courgette in stukken gesneden
150 g
aardappelen geschild, in stukken gesneden
150 g
eieren
3
roomkaas
30 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
water
600 g

Salmorejo (koude Spaanse soep) en pan con tomate (met brood met tomaat)

olijfolie plus extra voor de garnering
80 g
eieren hard gekookt, gehalveerd
4
Serranoham in plakjes
100 g
knoflookteentje
1
tomaten in stukken gesneden
1200 g
zout plus zeezoutvlokken voor de garnering
½ theelepel
wortelen in stukken gesneden
120 g
ciderazijn
20 g

Sinaasappelsap

sinaasappels zonder wit gedeelte of pitjes
4 - 5
citroen zonder wit gedeelte of pitjes
1
ijsblokjes
150 - 200 g
suiker (opcional)
50 g
water
500 g

Afwerking

brood
6 sneetjes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 2404.2 mg

Proteína 48.3 g

Energia 5988.1 kJ / 1431.2 kcal

Gordura 51.6 g

Fibra 16.9 g

Gordura saturada 10.8 g

Hidratos de carbono 195.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Internationaal Brunchen 7 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen

1h 20min

Cholent

Nenhuma avaliação

Scandinavische brunch

Nenhuma avaliação

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Nenhuma avaliação

Marshmallows

2h 30min

Citroenhapjes met havervlokken-zandkorst

5h 15min

Vegetarisch Medaillons

Nenhuma avaliação

Kip- en aspergetaartjes

1h 35min

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1h

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30min

Champignontaart

45min