Ratatouille Galette

Ratatouille Galette

5.0 2 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 30min

8 portions

Ingredientes

Pastry

unsalted butter diced, frozen
150 g
all-purpose flour plus extra to dust
300 g
ice cold water
90 g
salt
½ tsp

Toppings

Parmesan cheese cut into pieces
60 g
zucchini unpeeled, ends removed (2-3 zucchini)
350 g
plum tomatoes whole (see Tip)
350 g
350 g plum tomatoes, type Roma, whole
sun-dried tomatoes, in oil drained
190 g
water
30 g
green onions cut into pieces
2
salt plus extra for seasoning
½ tsp
black pepper, ground
1 pinch
olive oil to brush
fresh basil leaves to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 310.9 mg

Proteína 8.6 g

Energia 1786.3 kJ / 428.3 kcal

Gordura 29.6 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 11.8 g

Hidratos de carbono 30.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM Basics - Thermomix® Cutter (TM5) 20 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Vegetarian Medallions

Vegetarian Medallions

1h 10min

Courgette Sticks with Parmesan and Spiced Yoghurt Sauce

Courgette Sticks with Parmesan and Spiced Yoghurt Sauce

40min

Protein Boosted Crêpes

Protein Boosted Crêpes

45min

Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes

Pea Soup, Lemon Salmon, Broccoli and Potatoes

1h

Potato and Dried Mushroom Soup

Potato and Dried Mushroom Soup

35min

Antonio Bachour: Passion Fruit Fondue with Brioche and Tropical Fruit

Antonio Bachour: Passion Fruit Fondue with Brioche and Tropical Fruit

4h 30min

Peas with ham

Peas with ham

30min

Sweet Potato Pancakes

Sweet Potato Pancakes

20min

Ombré cake

Ombré cake

4h

Mini Frittatas

Mini Frittatas

35min

Baby-friendly Butternut and Kidney Bean Quesadillas

Baby-friendly Butternut and Kidney Bean Quesadillas

45min

Creamy Broccoli Sauce

Creamy Broccoli Sauce

35min