Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Pão de leite com crumble de pera e noz -TM5
Preparação 15min
Total 55min
8 doses
Ingredientes
Fatias de pêra
-
pera s/ casca, s/ caroços, cortada em metades que caibam no bocal da mandolina Bimby®350 g
-
Manteiga q.b. p/ untar
Molho de Caramelo
-
açúcar150 g
-
manteiga fria70 g
-
natas30 g
-
sumo de limão (ver dica)1 c. chá de
Recheio
-
miolo de noz150 g
-
manteiga s/ sal cortada em pedaços100 g
-
açúcar130 g
-
sal1 pitada de
-
pão francês ou pão de leite, cortado em fatias200 g
-
ovos6
-
leite200 g
-
queijo ricota120 g
-
farinha de custarda30 g
-
vagem de baunilha só as sementes1
-
açúcar em pó1 c. sopa de
Nutrição por 8 doses
Energia
4949.7 kcal /
20709.5 kJ
Proteína
105.3 g
Gordura
303.7 g
Hidratos de carbono
484 g
Fibra
30.7 g
Gordura saturada
128.4 g
Sódio
1814.6 mg
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Mandolina Bimby® II - TM5
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