Flammkuchen de linaza con salmón, champiñones y ensalada de arúgula

Flammkuchen de linaza con salmón, champiñones y ensalada de arúgula

4.5 2 avaliações
Preparação 15min
Total 40min
2 porción

Ingredientes

  • claras de huevo
    2
  • de linaza
    25 g
  • de queso emmental en piezas
    130 g
  • yemas de huevo
    2
  • de queso Quark
    100 g
  • de sal
    ¾ cdita
  • de pimienta molida
    5 pizca
  • de crema ácida
    100 g
  • de rábano picante en conserva con crema
    15 g
  • de salmón ahumado en trozos de 2-3 cm
    50 g
  • de hongos, frescos en rodajas finas
    50 g
  • de eneldo fresco sin tallos
    ½ ramillete
  • de arúgula
    20 g
  • de jugo de limón amarillo, recién exprimido
    2 cditas

Nutrição por 1 porción

Energia 581.2 kcal / 2431.5 kJ
Proteína 37.4 g
Gordura 42.7 g
Hidratos de carbono 13.5 g
Fibra 4.2 g
Gordura saturada 20.5 g
Sódio 1389 mg

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