![Taco Sushi Taco Sushi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/71748c3540cb41c2ee090a04659a96c8/Derivates/a5861995d6e6174b41832e67104c6eee02fa0d4d.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Tacos de nori
- 5 - 6 alga nori
- 80 g de agua mineral gasificada
-
40
g de harina de trigo
ou 40 g de panko - 1 clara de huevo
- ¼ cdita de bicarbonato de sodio
- 1 - 2 pizcas de sal
- 1000 g de agua
- 200 g de arroz para sushi
- 3 cda de vinagre de arroz japonés
- 2 cditas de azúcar
- 1 cdita de sal
Crema de aguacate y wasabi
- 40 g cebolla cambray cortado en trozos, y más, picado, para servir
- 1 aguacate cortado en trozos
- 1 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 2 cditas pasta de wasabi, lista para usar
- 2 - 3 pizcas de sal
Mayonesa de Sriracha
- 25 g de jengibre encurtido escurrido, picado
- 15 - 20 g de salsa sriracha
- 50 g de mayonesa
- 2 pizcas de azúcar
Montaje
- de aceite vegetal para freír
-
de alga wakame, seca para servir
(opcional)
ou de edamames para servir (opcional) -
200
g filete de salmonete, sin piel en cubos (2 cm)
ou 200 g de atún fresco en cubos (2 cm) - de hueva de salmón para servir (opcional)
- de semillas de ajonjolí para servir
- Nutrição
- por 1 pieza
- Energia
- 1355 kJ / 323.9 kcal
- Proteína
- 9.3 g
- Hidratos de carbono
- 37.8 g
- Gordura
- 14.9 g
- Gordura saturada
- 2.5 g
- Fibra
- 3.1 g
- Sódio
- 763.4 mg
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