Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Chifteluțe din vinete
- ulei de măsline, pentru a unge vânăta
- 1 vânătă (mare, aprox. 240 g)
- 30 g hribi uscați
- 225 g apă
- 85 g parmezan, tăiat în bucăți
- 115 g ceapă, tăiată în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 5 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 10 frunze de busuioc proaspăt
- 170 g pesmet
- 1 ou mare (63-73 g)
- ¼ linguriță sare
- 85 g semințe de pin, crude
Sos Romesco cu alune de pădure
- 140 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 15 g parmezan, tăiat în bucăți, plus fâșii, pentru ornat
- 140 g ardei roșu copt, conservat, la conservă sau borcan, scurs, tăiat în bucăți
- 130 g roșii, tăiate în bucăți
- 55 g ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 10 fire pătrunjel proaspăt, frunzele și tulpinile fragede
- 170 g apă
- 1 lingură oțet din cidru de mere
- 1 linguriță boia de ardei
- ½ linguriță piper cayenne, măcinat, după gust
- ¼ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, după gust
-
1 - 2
dovlecei (aprox. 200 g)
ou 170 g spirale de legume (zucchini) -
5 - 6
morcovi (aprox. 340 g)
ou 285 g spirale de legume (morcovi)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 1996 kJ / 477 kcal
- Proteína
- 14 g
- Hidratos de carbono
- 33 g
- Gordura
- 35 g
- Fibra
- 7 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Felii cu ovăz, semințe și zmeură
Nenhuma avaliação
Burger vegan cu nuci și fasole neagră
4ωρ. 40 λεπτ.
Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic
20min
Latte cu hibiscus și apă de trandafiri
Nenhuma avaliação
Felie de somon afumat
2 Std. 40 Min
Smoothie roz cu cocos și nuci pecan, la bol
Nenhuma avaliação
Salată de arpacaș
40min
Chipsuri coapte, din legume
1 Std. 45 Min
Pesto de busuioc cu nuci de macadamia și limetă
Nenhuma avaliação
Pastă de caju cu verdețuri
10 min
Vinete crocante cu cremă de gulii
1h
Supă de roșii cu tăieței
35min